사장님 인터뷰무인편의점
투잡이라 매일 들르기 힘들던 매장, 매뉴얼대로 빠짐없이 — DC365 무인편의점 사장님
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상품 종류가 아주 많은 무인편의점이에요. 사장님은 다른 일을 함께 하고 있어 매장에 매일 들르기 어려웠고, 알바를 써도 결국 점주 손이 가야 했어요. 비대면 관리가 걱정됐지만, 맞춰 둔 매뉴얼대로 매번 관리된다고 느꼈다고 해요.
무인편의점에서 크루가 하는 일
- 01
상품 보충·진열
배송 온 상품을 명세서와 맞춰 보고, 먼저 온 상품은 앞으로 빼면서 소비기한도 봐요. 더 필요한 상품은 사장님께 발주를 요청해요.
- 02
진열대 관리
진열대 먼지·이물질을 닦고 상품 위 먼지도 털어요. 소모품은 가지런히 정리해요.
- 03
냉장·냉동고 관리
잘 돌아가는지 온도를 보고, 유리문 얼룩을 닦아요. 벌레 사체를 치우고, 문이 안 닫힐 만큼 낀 성에는 걷어 내요.
- 04
기본 관리 9가지
영수증 용지 교체, 휴지통 비우기, 바닥 청소, 유리 닦기처럼 매번 하는 일이에요. 끝나면 관리 완료 사진을 앱으로 보내요.
“알바가 잘해도 결국 점주 손이 가야 했어요. 브라우니는 맞춘 방식대로 빠짐없이 관리해 줘요.”
관리 전
관리 후사장님이 자주 묻는 것
- 소비기한도 봐 주나요?
- 네. 먼저 온 상품을 앞으로 빼면서, 앞줄 상품과 기한이 짧은 상품 위주로 소비기한을 확인해요.
- 상품 발주도 해 주나요?
- 크루가 더 필요한 상품을 파악해서 사장님께 발주를 요청해요. 발주는 사장님이 넣어 주세요.
- 상품이 많아 60분이 모자라면요?
- 첫 방문 때 크루가 관리해 보고, 시간이 더 필요하면 관리 시간을 30분·60분 늘릴 수 있어요. 더해지는 요금은 매니저가 안내해요.
원문 브라우니 네이버 블로그의 관리 기록을 바탕으로 정리했어요.
블로그 원문 보기© (주)하이어엑스. 매장 사정에 따라 관리 항목과 요금이 달라질 수 있어요. 자세한 조건은 첫 방문 전에 매니저가 안내해요.
무인편의점 관리, 이렇게 해요
전용 관리와 기본 관리 9가지, 요금까지 한 페이지에 있어요.

