무인 매장인데도자꾸 나가게 되죠?
이런 날엔 결국 매장에 가게 돼요.
비 오는 날
냉동고 유리에 물이 맺혀 아이스크림이 잘 안 보여요.
성에 치우는 날
걷어 내도 성에가 또 자라요. 문 쪽에 쌓이면 문이 잘 안 닫혀요.
상품 오는 날
박스를 열어 명세서와 하나하나 맞춰 봐요. 먼저 온 상품은 앞으로 빼고요.
더운 날
매장이 덥지 않은지, 냉난방기가 잘 도는지 자꾸 신경 쓰여요.
들러서 하던 일,크루가 대신해요
아이스크림 할인점에 맞춘 전용 관리 3가지예요.
01상품 보충·진열
- 배송 온 상품을 명세서와 맞춰 봐요
- 먼저 온 상품은 앞으로 빼요
- 더 필요한 상품은 사장님께 발주를 요청해요
02진열대 청결
- 진열대를 정리해요
- 진열대와 상품 위 먼지·이물질을 닦아요
- 소모품도 가지런히 정리해요
03냉동고 청결
- 잘 돌아가는지 확인해요
- 유리문과 냉동고 위 물기를 닦아요
- 벌레 사체를 치우고, 문이 안 닫힐 만큼 낀 성에는 걷어 내요
방문할 때마다9가지는 꼭 해요
업종과 상관없이 모든 매장에서 똑같이 해요.
- 상품 진열 정리
- 영수증 용지 교체
- 휴지통 비우기·청소
- 봉투 등 소모품 보충
- 바닥 청소
- 실내 온도 확인·환기
- 유리 닦기
- 조명 작동 확인
- 관리 완료 사진 전달
바닥 청소는 매장에 청소기나 밀대가 있어야 해요.
매장에 못 가는 날도한 일이 다 남아요
- 01
매장별 매뉴얼부터
매니저가 매장을 보고 할 일 목록을 먼저 만들어요.
- 02
한 일마다 사진
크루가 항목마다 사진을 남겨요.
- 03
특이사항도 알려 드려요
분실물이나 소모품 파손이 있으면 앱으로 알려 드려요.
계절마다손 가는 곳이 달라요
아이스크림 할인점은 계절을 많이 타요.
장마 · 6~7월습기에 냉동고 유리가 뿌예져요
크루는 유리문·냉동고 위 물기를 닦고 환기해요.
여름 · 7~8월키오스크 불빛에 날파리가 꼬여요
크루는 실내 온도와 냉난방기를 보고, 날파리 사체를 치워요.
비수기 앞 · 9월오래된 상품이 남기 쉬워요
크루는 먼저 온 상품을 앞으로 빼고, 과자·음료 소비기한을 봐요.
비수기 · 10~2월손님은 줄어도 냉동고는 24시간 돌아요
크루는 냉동고가 잘 도는지, 성에가 끼지 않았는지 봐요.
매장 사정에 맞게횟수를 골라요
손님이 많을 때도, 적을 때도 필요한 만큼만 맡겨요.
시작
주 2회부터
4주 244,000원부터 · 주 7회까지 (VAT 별도)
1회
60분
정한 요일에 크루가 와요
횟수 바꾸기
다음 결제일 전
담당 매니저나 상담 채팅으로 말씀해 주세요
결제
카드 정기결제 가능
4주 단위로 결제해요
더운 날 에어컨이 신경 쓰인다면
에어컨 속까지 씻는 에어컨 분해 청소가 있어요.
유리문 얼룩이 안 지워진다면
물얼룩까지 닦는 유리창 청소가 있어요.
밤새 간판 불을 켜 둔다면
손님이 드문 새벽에 닦는 간판 청소가 있어요.
자주 묻는 질문
아이스크림 할인점 관리,이게 궁금해요
아니요, 아이스크림 제조일은 보지 않아요. 아이스크림에는 소비기한 없이 제조일만 적혀 있어요. 과자·음료는 먼저 온 상품을 앞으로 빼고 소비기한을 확인해요.
크루가 더 필요한 상품을 파악해서 사장님께 발주를 요청해요.
네. 다음 결제일 전에 담당 매니저나 상담 채팅으로 말씀해 주세요.
첫 방문 전에 매니저와 정해요. 요금이 더해질 수 있어요. 바닥 물청소·화장실·손이 닿지 않는 높은 곳은 하지 않아요.
